南昌:卡点一天不撤 夜宵一天不停

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南昌:卡点一天不撤 夜宵一天不停
刘保华(右)为抗疫人员送夜宵将炒好的粉装盒打包  南昌晚报·爱南昌客户端 记者熊金标文 魏勇剑图 眼见抗疫人员深夜在卡点值守非常辛苦,为表示一份心意,蛤蟆街开味馆的负责人刘保华决定利用自己开酒店、做厨师的优势,在深夜为酒店周边卡点值守的抗疫人员送上一份热气腾腾的夜宵。他的这一举动,不仅暖了抗疫人员的胃,也暖了他们的心。刘保华制作夜宵并送到卡点的行为,已经坚持了一个多月,蛤蟆街开味馆也被亲切地称为抗疫人员的“深夜食堂”。“我会继续为6个卡点深夜值守的人员送夜宵,为抗疫贡献自己的一份力量,卡点不撤离,送夜宵不停息。”  每天为6个卡点值守人员送夜宵  3月17日晚上9点,蛤蟆街漆黑一片,但位于这条街的开味馆内却亮堂堂的。酒店厨房内,身着白色厨师服的酒店负责人刘保华正一边向其他厨师交代工作,一边在煮米粉。“今天晚上做的是鸡蛋肉丝炒粉和汤圆,要制作30份。”刘保华说。  为什么会想着给卡点值守的抗疫人员送夜宵呢?刘保华说,2月9日晚上,天气寒冷,他在回家路上看见卡点值守的抗疫人员在寒风中坚守,而街上的店铺全部关闭着。“街上的店都关着,抗疫人员要想吃点东西都没地方去。”刘保华想着,突然有了一个大胆的想法——免费给他们做夜宵。  说干就干,2月10日晚,他早早来到店内,开始准备晚上送给抗疫人员的夜宵。在刘保华的精心制作下,30多份甲鱼炒粉被打包好,送往了蛤蟆街附近的6个卡点。“这些抗疫人员接过夜宵后很开心,说我是雪中送炭,这更加坚定了我送夜宵的决心。”刘保华表示,“6个卡点大概30个人,有时会多几个人,我们每晚都会确定卡点值守人员的人数,来制作相应份数的夜宵。”  周边居民纷纷送来食材制作夜宵  刘保华表示,他每天晚上都会变着花样做夜宵送往卡点,有时也询问卡点值守人员想吃什么,水饺、汤圆、鸡蛋肉丝炒粉、甲鱼炒粉、石鸡炒粉、鸡蛋汤粉……刘保华绞尽脑汁,尽量让夜宵不重样。  在刘保华的带动下,周边居民也纷纷加入。“有的邻居买来水饺,要我加工送给值守人员,有的送来面条,都想为抗疫出一份力。”通过自己的行动,能带动更多的人参与到支援抗疫的队伍中,刘保华表示很欣慰。  卡点一天不撤,免费夜宵一天不停  谈话间,一锅热气腾腾的鸡蛋肉丝炒粉就做好了。不久后,刘保华提着打包好的炒粉和汤圆,来到了蛤蟆街西入口,送到了卡点的值守人员手中。接过夜宵,值守人员连声道谢。此后,刘保华又先后来到了大士院居民区的东入口、南入口。在叠山路北侧大士院南入口处,一名值守人员表示,每天晚上都能吃到刘保华送来的夜宵,暖心暖胃。  回酒店的路上,刘保华表示,看着值守人员夜宵吃得很满意,他就觉得自己做的事很有意义。“只要抗疫卡点不撤离,我就会继续每天晚上送夜宵给他们,用我的实际行动支援抗疫。”

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